5月の旬 かつお
こんにちは🌞
エクササイズコーチなんばスカイオ店です☁️
本日は5月の旬【カツオ】についてご紹介していきます🐟
春と秋の年2回に旬を迎えるカツオは、良質なたんぱく質を得られる魚類のひとつです。
なかでも4月～5月にピークを迎える初カツオは、秋の戻りカツオと比べて、低脂肪＆低カロリーとダイエット向きです🙌
お肉でいうとヒレ肉のようなイメージで、ダイエットに必要な筋肉の材料をヘルシーに摂ることができます。
【カロリー】
戻りカツオ100gあたり：165㎉
初カツオ100gあたり：114㎉
さらにむくみ防止にも一役買うカリウムや、体の調子を整えるマグネシウム、貧血を予防する鉄などのミネラルも豊富です😲
特にカツオのお腹と背中の間の赤黒い部分である血合いには、ビタミンやミネラル、鉄が多く含まれているので、食べれる方は血合い部分もしっかり食べるようにしましょう！！
※嫌いな方は無理に食べる必要性はありません。
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