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こんにちは?
エクササイズコーチ銀座店です‼️
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本日は旬の野菜についてのご紹介です?
夏の野菜と知られている「ピーマン」です?
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｢ピーマン｣はビタミンが多く含まれてた野菜です? 特に多く含まれるビタミンCには、血管や肌、骨などを健康に保ったり、コレステロール値を下げたりする働きがあるといわれています。 また「ピーマン」独特の香りの成分であるピラジンは、血流を促進する働きがあるとされます?♀️
ビタミンCは加熱に弱いビタミンですが、ピーマンは組織がしっかりしているので、加熱しても失われにくい特徴があります?❗️
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鮮度の良い美味しいピーマンの見分け方として、緑色が濃くツヤがあり、全体にハリがあり肉厚なもので、ヘタがピンとしているものがおいしいピーマンの印です❣️
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是非この時期に食べてみてください??
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エクササイズコーチではお食事のサポートもさせて頂いています?
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