9月旬の食材紹介
こんにちは☀️
エクササイズコーチ 銀座店です?
本日は栗ご飯に、焼き栗、モンブランなどに使われる秋を感じる美味しい料理が多い「栗」?についてご紹介します?♀️
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栗の果実には、ビタミンC、カリウム、食物繊維といった栄養成分が含まれています。
ビタミンCはりんごの約8倍、食物繊維はセロリの約2.8倍ととても豊富なんですよ。
そして栗のビタミンCには他のビタミンCとはちょっと違う特徴があります。
その違う特徴とは、一般的にビタミンCは熱に弱いため、加熱すると成分が壊れてしまいます。
それに対して栗に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいのです。
つまり、焼き栗や栗ご飯にしても、ビタミンCの栄養をしっかり摂ることができます?‼️
そんなビタミンCには、肌の弾力を保ちハリのある肌に導く美肌効果や、免疫力を高める効果などがあります。
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秋は意外と乾燥しやすかったり、朝晩の気温差で体調を崩しやすい季節です??
秋の味覚で、ビタミンCが壊れにくい栗?を食べて、季節のお悩みの対策をしてみてくださいね?
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エクササイズコーチではトレーニングだけでなく、食事の指導も行っており、トレーニングと食事の2つのサポートをさせて頂いております?
随時、無料体験はも行っておりますのでお気軽にお問い合わせください?
コーチ一同、お待ちしております?
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