アミノ酸スコアについて
こんにちは🌞
本日はアミノ酸スコアについて説明します😌
アミノ酸スコアとは、食べ物に含まれる「タンパク質」の量と「必須アミノ酸」がバランス良く含まれているかを数字で表した指標となるものです‼️
食品から質の良いタンパク質をとる際、アミノ酸スコアを見る事で、栄養バランスの良い摂取が可能になります‼️
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