大豆について
こんにちは！
エクササイズコーチ池袋西口店です！
2月と言えば節分の豆まき。地域によっては落花生を使うところもあるそうですが、大豆を使うところも多いでしょう。
本日はそんな大豆について、ダイエットに嬉しい点をお伝えします。
・たんぱく質が豊富。
大豆には、良質なタンパク質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉の成長に欠かせないのはもちろん、いざという時のエネルギー源にもなります。
また、腹持ちも良く、大豆由来のソイプロテインにもその性質があり、特にダイエット中の間食に向いています。
・ビタミンB1 B2 が豊富。
それぞれ、糖質と脂質からエネルギーを作り出すのに必要な栄養素です。それぞれを多く含む食品は他にもありますが、脂質が多くカロリーが高いお肉やお魚が多いので、ヘルシーに摂るには大豆が最適です。
・大豆イソフラボンを含む。
大豆イソフラボンはフラボノイドの1種で、体内で女性ホルモンのエストロゲンによく似た働きをします。体を美しく保つのに加え、食欲を抑制する効果もあります。
大豆は炒ったもの、煮たものを食べるのも良いですが、納豆や豆乳など大きく形が変わってもある程度同じ効果が得られます。食べやすい形で摂るのが良いでしょう。
ただし、お腹の持ちがよすぎて不調や消化不良を感じたら、少し量を控えて様子を見てください。
大豆を食べて、健康的に痩せましょう！！
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