ビタミンB群のご紹介
本日は、健康・美ということで、ビタミンB群のご紹介をしたいと思います。
ビタミンB群と言っても、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン8種類のビタミンを指します。
それぞれに代表的な効果を紹介していきます。
・ビタミンB1：糖質の代謝
・ビタミンB2：脂質の代謝
・ビタミンB6：アミノ酸の代謝
・ビタミンB12：アミノ酸の代謝・タンパク質の合成
・ナイアシン：エネルギー代謝
・パントテン酸：エネルギー代謝
・葉酸：赤血球の生成・胎児の発育
・ビオチン：エネルギー代謝
ビタミンB群は、主に代謝にかかわる栄養素です。
糖質代謝、脂質代謝、エネルギー代謝すべてダイエットにおいて大切な要素です。
また皮膚や粘膜を健やかに保つ働きや抗酸化作用があります。
そのため、ターンオーバーを促し、美肌を維持することにつながります。
肌荒れ、にきびを防ぐ効果も期待できます。
ビタミンB群は水に溶けて尿と一緒に排出されるので、摂りすぎても問題ないことが多いです。
さらに、食事で摂りすぎることはほぼないので、あまり心配する必要はありません。
では、それぞれの栄養素が豊富に含まれる食品は、紹介していきます。
・ビタミンB1：特に豚肉に豊富に含まれています。
・ビタミンB2：のり、魚介類、卵、乳製品に多く含まれています。
・ビタミンB6：赤身の魚や、脂の少ない肉（ささみやヒレ肉）に多く含まれています。
・ビタミンB12：魚介類や動物性食品
・ナイアシン：たらこ、まぐろ、かつお、乾燥しいたけなど
・パントテン酸：乾燥しいたけ、納豆、ささみなど
・葉酸：海藻類、青汁など
・ビオチン：卵、乾燥しいたけ、海藻類など
サプリメント・ビタミン剤を使うときの注意点
・用法用量を守る
・生活習慣に注意する
★ここで豆知識★
そもそもビタミンは発見された順に振られた番号の名前に加え、化学名も付けられています。
この化学名が有名となり、そのまま呼ばれるようになったのがナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン。
それぞれビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB9、ビタミンB7という名前ももっています。
他のビタミンの紹介また次回！
今後もご覧いただけると幸いです。
ご覧いただきありがとうございました。
