ビタミンについてご紹介😁
本日は、健康・美ということで、ビタミンについてご紹介をしたいと思います😲
まずビタミンとは、人体の機能を正常に保つために必要な栄養素13種類のことです。
体の構成要素をつくったり、エネルギー源となったりするのが炭水化物、たんぱく質、脂質。
これら三大栄養素の代謝を円滑に行うために必要なのがビタミンです。
ビタミンは、性質ごとに大きく分けて2種類存在します👌
〇水溶性ビタミン
含まれるのはビタミンB群とビタミンCの全9種類。
血液などの体液に溶け込んでいて、必要量を超えると尿とともに排出されるため、体に蓄積されることはありません
〇脂溶性ビタミン
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKの4種類。
粘膜や骨、血液など、体を構成する要素の健康を保つものが多い。
ビタミンにはさまざまな種類があるため、必要なビタミンを多く含む食品を意識して摂ることが大切。
野菜から摂取するなら、ビタミンAの素となるβカロテンに加え、ビタミンCや葉酸など数種類のビタミンを含むものが多い緑黄色野菜がおすすめ。
特に野菜が不足しがちな人は、動物性の食品からはほとんど摂取できないビタミンCが不足しやすい傾向にあるので、パプリカやブロッコリー、ミニトマトがおすすめです。
細かいビタミンそれぞれの紹介は次回🏃🏻♂️
今後もご覧いただけると幸いです。
ご覧いただきありがとうございました👀
