野菜は何がおススメ??

野菜は何がおススメ??
こんにちは🌞
エクササイズコーチ名古屋栄店、東口店です!
本日は ”オススメな緑黄色野菜” についてご紹介します🥗
緑黄色野菜とは、β-カロテンを多く含む食材🌿
→「原則として可食部100g当たりカロテン含量が600µg(マイクログラム)以上の野菜」
カロテン(ビタミンA)だけでなく、ビタミンCやK、葉酸、カリウム、鉄、カルシウムなど、他の栄養素もいろいろ含んでいる野菜もあるので、健康や美容のために意識的に取れるとgood!💯✨
⭐️ほうれん草
β-カロテンやカリウム、ビタミンKが豊富。
茹でるとかさが減る為、たくさん取りやすい🥬
⭐️小松菜
β-カロテンや葉酸、ビタミンK、カルシウムが豊富。
カルシウムが不足しがちな方は意識的に取り入れたい食材🥛
⭐️ケール
「野菜の王様」と呼ばれるケール。
β-カロテンやビタミンK、ビタミンC、葉酸、カルシウム、食物繊維など、さまざまな種類の栄養が豊富なので、効率よく栄養を摂れる野菜。
⭐️トマト
カリウムやβ-カロテンが豊富。
トマトジュース、ミネストローネ、ミートソースなどさまざまな料理に使われる🍅
⭐️ピーマン
ビオチンやビタミンC、ビタミンKが豊富。
中華や洋食に使いやすい便利な野菜🥟
また、淡色野菜というものもあり、これには “食物繊維を豊富に含むので
緑黄色野菜とバランスよく取ることが大切🌈✨
日々の食事にぜひ取り入れてみてくださいね😊💕
エクササイズコーチではお食事のアドバイスもさせていただいておりますので、まずはお気軽に無料体験にお越しくださいませ🙌🏻🤍
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