2026年のバレンタイン🍫
こんにちは🌞
エクササイズコーチなんばスカイオ店の東です🍎
明日はバレンタインデーですね🍫
皆さんは何か作られますか？？😮
私は【ブルーベリーチーズパウンドケーキ】を作りました🫐🧀
●材料(18cmパウンド型)
・ブルーベリー…100g
・ベーキングパウダー…小さじ半分
・薄力粉…100g
・ラカント…80g
・バター…50g
・クリームチーズ…100g
・卵…2個
●下準備
・バター、クリームチーズを常温に戻す
・卵を溶いておく
・ブルーベリーを、40g・40g・10gに分ける
・オーブンを170℃に予熱
●作り方
①薄力粉、ベーキングパウダーを半分の量ふるう
②ボウルにバターとクリームチーズを入れて混ぜる
③ラカントを加えてすり混ぜる
④溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる
⑤ふるった粉をもう1度ふるいながら、残りの半分を入れて混ぜる
⑦型に生地の3分の1を流し入れて、ブルーベリー40gを並べていく
⑧その上から生地の半分を流し入れ、ブルーベリー40gを並べたら残りの生地も入れる
⑨残ったブルーベリーを乗せて、オーブンで50分間焼く
焼く時間を除くと、30分くらいで簡単に作れました！☺️✨
見た目や色味がちょっとカステラっぽかったです🤭
生地にクリームチーズが練り込んであるので、
ほんのりチーズの風味がするのと、ブルーベリーの甘酸っぱさが丁度良くて
自分でもいっぱい食べてしまうぐらい美味しかったです🤫🧀
(出来上がりすぐに1人で3切れ食べてしまいました)
皆さんも是非作ってみて下さい🎈
低価格・短時間のマシン主導型パーソナルトレーニングジム エクササイズコーチなんばスカイオ店
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