鶏むね肉の美味しいレシピ
こんにちは🥐
エクササイズコーチなんばスカイオ店の東です👩🏻
本日は【鶏むね肉レシピ】vol.1です✨
むね肉は高タンパク低脂質でダイエットやバルクアップに最適なのですが、
・パサパサしやすい
・味が淡白すぎる
・調理がちょっと難しい(焼きすぎるとすぐ固くなる)
このように苦手だと思われる事も多いようです🥹
なので、むね肉を美味しく食べれるようなレシピを紹介いたします👍💪
●材料(2人分)
・鶏むね肉…600g
・酒…小さじ2
・塩…小さじ1/3
・片栗粉…大さじ3
≪タレ≫
・水…大さじ2
・ポン酢…大さじ3
・ごま油…大さじ2/3
・ラカント…小さじ1～2
・すりごま…大さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ2/3
・にんにくチューブ…約3～4㎝
・生姜チューブ…約5㎝
●作り方
1：鶏むね肉は大きめのそぎ切りにする。酒と塩をもみ込み、10分ほど置く。
2：片栗粉を加えてなじませる。
3：鍋にたっぷりお湯を沸かして、沸騰後は弱火にしてむね肉を入れる。
4：蓋をして弱火のまま、5～6分加熱する。
5：再度10分ほど放置
6：ざるに上げて水気を切る。
7：タレを混ぜて、むね肉が温かいうちに和える。
8：お皿に移して、白ごまやラー油をかけて出来上がり！
2日に分けて食べました🍒
タレが結構味が濃いので、満足感があります🤩🍚
気になったら是非作ってみて下さい💭
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